7Colores Semi Sweet Red Blend 2022
Descripción
Viñedo y Vinificación
Suelos: Franco arcillosos, con buena retención de agua. Clima: Mediterráneo templado subhúmedo, con veranos secos y cálidos y precipitaciones que se concentran principalmente en invierno. Cosecha: Manual, con selección óptica de bayas. Fermentación: Se fermentan todas las cepas por separado en estanques de acero inoxidable. Guarda: En barrica de roble francés por 18 meses.
Origen: Valle del Maule.
Color: Color rojo profundo e intenso.
Aroma: Vino complejo y de gran intensidad aromática, destacan frutos rojos maduros, ciruelas y cerezas, mezclados de manera elegante con toques de pimienta negra, vainilla y chocolate amargo.
Sabor: En boca se presenta untuoso, concentrado y de gran estructura, equilibrado dulzor, tanino redondo y suave, profundo y persistente.
Maridaje: Carnes rojas, solomillo de cerdo y empanadas de carne.
Temperatura de servicio: 18° - 20° C.
