|
La Renga El diablo y la Muerte viña las perdices
Descripción
- EL DIABLO Y LA MUERTE CORTE DE TINTAS
- COMPOSICION VARIETAL
- 50% Malbec- 25% Petit Verdot - 25% Tannat, de Agrelo, Luján de Cuyo.
- NOTAS DE CATA
- Color rojo violáceo intenso. Aromas a fruta roja, pimientos y espárragos combinados
- con notas de café tostado le aportan complejidad en nariz. Robusto y equilibrado en
- boca con notas de ciruelas y pimientos. Ideal para acompañar carnes rojas y
- vegetales asados, carnes blancas con salsas especiadas.
- TEMPERATURA DE CONSUMO
- 16-18° C
- ALCOHOL
- 14,00%
- MADURACIÓN DE LAS UVAS
- Fin de Marzo.
- COSECHA
- Manual en cajas de 17kg
- RENDIMIENTO
- 10..000Kg/Ha
- VINIFICACIÓN
- Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras
- seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada
- entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.
- Maceración post fermentación durante 12 días.
- CRIANZA
- 8 meses. Roble francés y Americano
- TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
- 3-5 años
- EDICIÓN LIMITADA
Compartir este producto
SI ESTÁs en la región metropolitana
COMPRA HOY Y RECIBE HOY
COMPRANDO HASTA LAS 18:00 DE LUNES A SÁBADO
Puede que te interesen estos
